Appetizers / Aperitivos
Papa a la Huancaína, Causa de Pollo, Causa Marina, Causa de Camarones, amales Criollos, Empanada Peruana, Yuca Frita, Yuca Frita a la Huancaína, Choritos a la chalaca.
Entress / Platos de Fondo
Lomo Saltado, Lomo Fino, Lomo Montado, Tacu Tacu, Arroz con Pollo, Bistec Encebollado, Cabrito (Lamb), Aji de Gallina, Bicteck a lo Pobre.
Soups / Sopas
Aguadito, Sopa Sustancia, Sopa de pollo al estilo chifa, Parihuela, Chupe de camarones (Shrimp Chowder).
Rotisserie Chicken / Pollo a la Brasa
Pollo Entero (Whole Chicken), Medio Pollo (Half Chicken), Cuarto de Pollo (Quarter Chicken).
Sandwiches
Pan con Chicharrón, Sándwich de pollo a la Brasa, Sándwich de Carne, Grilled Chicken Sándwich, Porción de Chicharrón, Hamburger.
